L'osmanthe est une patisserie qui vous fait découvrir des saveurs aux accents asiatiques.
C'est avec les premiers rayons de soleil du printemps que notre nouvelle tartelette se montre.
Un fond de pâte sucrée garni avec une crème myrtille, un dôme ganache monté aux sésames et quelques myrtilles fraîches selectionnées pour leur goût.
Existe aussi en tarte pour 6 à 8 personnes
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Lors de la validation de votre panier, veuillez préciser la date de retrait et toute autre demande spécifique (inscription sur le gâteau, etc.).
Après la validation de votre paiement, nous vous enverrons une confirmation par email dans les 4h qui suivent. Dès lors, la commande sera effective et aucun remboursement ne pourra être effectué.
Fond pâte séblée, mouss cheese au sésame, tuile chocolat noir au sésame
Meringue enrobée de chocolat blanc, crème montée à la vanille, compoté de fruit rouge, fruit rouge frais
Pâte à choux, crème mousseline au praliné, noisette caramelisé
pâte sucrée, crèrme d'amande mi cuit, crème mousseline, fraise gariguette
Pâte à choux, crème légère à la pistche, brisure de pistache
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Pâte de riz gluant, crème montée à la vanille, fraise, biscuit chiffron
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Pâte feuilleté, crème flan à la vanille bourbon
Pâte à choux, crémeux passion, gelé de passion, meringue d'italienne
Mousse sésame, croustillant sésame, gateau savoie au sésame
Crème au durian, Meringue italienne, chiffron cake
pâte sucrée, crème d'amande mi cuit, poire, noix de pécan enrobé de chocolat au lait
Pate sucrée , crème d'amande, abricot poelé
Pâte à choux
Crème légère au sesame noir
Sesame noire et blanc torréfié
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Ganache montée à la vanille
crémeux citron
compote de Kumquat
pâte sucré
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Un incroyable mélange de croquant et de fondant. Une pâte sablée croustillante et un chou fourré à la crème légère au sésame recouvert d’un nuage de crème chantilly parfumé au sésame.
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L’opéra est un feuilleté exquis : entre une texture croquante de chaque biscuit Joconde, retrouvez la douceur d’une bonne ganache au chocolat et d’une crème au beurre avec un goût délicat de café.
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Un grand gâteau de mousse caramel coco, avec une compote d’ananas mijoté avec de la vanille et une étoile d’anis. Posé délicatement sur une base de biscuit aux agrumes pour une touche de fraicheur. En part individuelle.
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Une mille-feuille de crêpe fourrée à la crème au chocolat et pralinée, saupoudré généreusement par du chocolat en poudre.
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Sur une génoise au chocolat noir, une superposition de trois mousses de chocolat noir, au lait et blanc. Une pâtisserie généreuse couvert d’un glaçage au chocolat noir et poudre d’or pour un design très distingué.
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Un biscuit sec garnit de pépite de chocolat et de noix, un vrai plaisir croquant
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Un crémeux au thé vert très original : une compote d’azukie cuisiné avec du lait de coco, du caramel sur une base de biscuit chiffon au thé vert. En part individuelle.
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Fraises de saison sur sa génoise et garnies de crème mousseline
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Un petit gâteau élégant à base de biscuit Joconde, recouvert d’un doux crème au litchi, léger et savoureux. Décoré de pétale de rose comestible.
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Une crème mousseline légère et onctueux, mélangée à la fraicheur de la mangue et au croustillant d’un biscuit dacquoise aux amandes.
Part individuelle
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pâte sucrée, crème citron, meringue italienne
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Une version individuelle de notre délicieux macaron fourré à la crème au litchi et rose et des framboises fraîches.
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