L'osmanthe est une patisserie qui vous fait découvrir des saveurs aux accents asiatiques.
Arrivée en France à l'age de 14 ans, Fang s'est très vite passionnée par la création et la gastronomie et c'est dans l'art culinaire de la patisserie Française qu'elle a jeté son dévolu.
En 2010, elle obtient son diplôme à la prestigieuse école Cordon Bleu à Paris et fait ses armes sous la direction du chef étoilé Cyril Lignac.
Entrepreneuse dans l'âme, Fang ouvre dès 2012 sa propre enseigne.
Ainsi naît L'osmanthe, une patisserie unique où notre chef exprime toute sa créativité.
Aux créations françaises classiques, Fang ajoute une subtile touche des saveurs son enfance : une fusion savamment orchestrée entre 2 cultures culinaires. Toutes les créations de L'osmanthe sont réalisées à partir de produits frais du marché, en privilégiant les circuits courts et l'économie locale.